塩屋・波花堂のお塩

 

塩屋・波花堂のお塩について

御塩
波間に咲いた、白い花
島がくれた、やさしいお塩
小豆島には、現在、1軒の塩屋がある。
40年ぶりに、島での塩づくりを復活させた、「塩屋 波花堂」さんー。
よっしゃんの槙島小学校からの、同級生(蒲 和美さん)の旦那さんが、丹精込めて、作った、お塩!
よっしゃんが、大切にお料理に、使用しております。

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宇治茶漬けは、商店主の誇りと、おもてなしの心が詰まっ た京都宇治のご当地グルメです。
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